Les Ruchers de Normandie Coffret 4 miels x 500g En direct de de (Eure)
Dans notre coffret 4 miels en pot de 500 g, vous trouverez du : de foret cremeux de fenouil de fleurs de printemps de Tilleul liquide
Dans notre coffret 4 miels en pot de 500 g, vous trouverez du : de foret cremeux de fenouil de fleurs de printemps de Tilleul liquide
Notre pain d'epices est produit a la ferme avec notre miel, de la farine de ble d'une de la Region, des et du bicarbonate de soude pour la levee... un peu d'eau faire le liant et rien d'autre!.. sans sucre ajoute, lait, œuf et matiere grasse! Il moelleux grace au pas trop sucre, bien equilibre en et se conserve environ 2 mois. Il emballe sous vide preserver son onctuosite et supporte parfaitement la congelation en le sortant la veille.
Il s'agit plus exactement du lavandin sur lequel nous transhumons nos ruches dans le Centre de la France pour faire notre miel de Lavande. Ses saveurs florales ne sont aucunement celles de l'odeur des fleurs, cependant gout lui est tres caracteristique.Son parfum a la fois savoureux et delicat, sa couleur claire et sa texture cremeuse stable. Aussi delicieux tartine ou crepe, on peut egalement l'utiliser boisson chaude, salades de fruits
Nous elaborons nos confitures au chaudron en cuivre, a partir de fruits locaux (pour la fraise et la framboise et le coing) et toujours francais l'abricot, le cassis et la rhubarbe), de varietes assidument choisies leur parfum. La particularite est que je remplace une partie du sucre du miel de fleurs de printemps en fin de cuisson (5% exactement), lequel ne laissera pas de gout prononce de mais il joue un role d'exhausteur de gout naturel
Le veritable '' vinaigre de Miel '' est elabore avec notre d'Aubepine, doux et fruite. Les sucres du se sont transformes en alcool puis acide acetique: a ce stade, le produit n'est donc plus sucre. On y ajoute alors du pour lui donner gout legerement et rond sur le palais. Il presente en jolie bouteilles de 25cl, bouchon bois et bec verseur. Delicieux vinaigrettes '' classiques '' comme en cuisine deglacer viandes et poissons. Il
Nous elaborons nos confitures au chaudron en cuivre, a partir de fruits locaux (pour la fraise et la framboise et le coing) et toujours francais l'abricot, le cassis et la rhubarbe), de varietes assidument choisies leur parfum. La particularite est que je remplace une partie du sucre du miel de fleurs de printemps en fin de cuisson (5% exactement), lequel ne laissera pas de gout prononce de mais il joue un role d'exhausteur de gout naturel
Le mielonoisette, “notre pate a tartiner a nous” ! Il s’agit de l’association de de Printemps (85%), et de noisettes torrefiees, ecrasees, malaxees (15%), issues d’une production du Lot et Garonne. Sans sucre et sans huile de palme, il est particulierement apprecie sur des crepes, tartines grillees, en patisserie ou a la petite cuillere pour les plus gourmands.(Miel non chauffe)
Le miel de Tilleul cremeux, a la saveur mentholee, tres intense et florale en bouche, se marie particulierement bien avec un the, une tisane ou un citron chaud. Il est ailleurs bon pour la gorge. Pour parvenir a ces caracteristiques, nous transhumons nos ruches dans les plus grandes forets de tilleul de France, l’Oise.(Miel non chauffe)
Le miel de Tilleul cremeux, a la saveur mentholee, tres intense et florale en bouche, se marie particulierement bien avec un the, une tisane ou un citron chaud. Il est ailleurs bon pour la gorge. Pour parvenir a ces caracteristiques, nous transhumons nos ruches dans les plus grandes forets de tilleul de France, l’Oise.(Miel non chauffe)
Nous produisons notre miel de foret liquide entre l'Oise et Val d'Oise, de juin a juillet. Les abeilles y butinent plusieurs essences : chataignier, tilleul, ronce, et profitent ou moins de miellat de chene. Il est liquide. (Miel non chauffe). Retenez que parfum bien marque et peut varier un d'une recolte a l'autre selon la meteo.